2025未來餐桌國際沙龍：永續飲食×新蔬食尚

未來餐桌國際沙龍：永續飲食×新蔬食尚

報名表單:https://forms.gle/Jv5dPejZweXAa5cx6

1.    活動名稱：植物力上身：校園全食植物飲食入門篇

活動時間/地點：114.10.28(二)9：00-17：00/第二實習大樓5樓D503、D504

   講者：五郎時食創辦人暨主廚 胡財賓執行長

          -2020年3月創立新蔬食品牌---﹝五郎時食﹞

          -2021年12月﹝五郎時食﹞榮獲美食評鑑500盤之一

          -2022年1月﹝五郎時食﹞榮獲豐蔬食年度最佳蔬食餐廳評鑑:三星級

          -2023年5月﹝五郎時食﹞榮獲<綠.蔬食評鑑指南>優良蔬食餐廳評鑑:最高等級「三星級」     

   講者：大哉良食 主理人黃美樺營養師

           -經歷:台灣大學食品科技研究所

                高雄市立大同醫院 營養師

                國立高雄科技大學 營養師

                中華關懷癌友重生協會 秘書長

           -專業證照:營養師&食品技師

                     糖尿病衛教師

                     腎臟專科營養師

2.    活動名稱：料理即修行：以禪為食之永續飲食設計與實作

活動時間/地點：114.11.10(一) 9：30-12：30/第二實習大樓2樓D203、D207

   講者：韓國白羊寺 正寬法師

          -亞洲50最佳餐廳標誌人物獎

3.    活動名稱：2025國際餐旅創新研發產學應用研討會-料理即修行：從自然覺察到永續飲食設計

活動時間/地點：114.11.11(二) 13:00~15:30/第二實習大樓1樓綜合會議室

講者：韓國白羊寺 正寬法師

          -亞洲50最佳餐廳標誌人物獎

   與談人：臺灣佛光山 慧專法師

              -佛光山旗山禪淨中心監寺

4.    活動名稱：食在永續：中西醫共論新蔬食尚-從客家薑絲大腸到陰陽五行食療，探索全食植物飲食的健康未來

活動時間/地點： 114.11.21(五) 9：00-17：00/C401第一實習大樓4樓

   講者：賴向榮醫師

          -現職:高雄長庚及鳳山醫院顧問級醫師

          -經歷:高雄長庚醫院癲癇科主任

                高雄長庚醫院神經科主任

                高雄市超越顛峰關懷協會理事長

                世界癲癇局副會長

           -榮譽:2009世界癲癇大使

                 2013社會成就獎

講者：沈邑穎醫師

        -現職:台北慈濟醫院

              經絡磐石醫療教育團隊執行長

        -師承「古典針灸派」大家周左宇老師

        《醫道精要》、《中醫護好心》、《經絡解密》系列書作者

        -經歷:關山慈濟醫院中醫科主任