2024國際餐旅創新研發產學應用研討會 綠色共好X永續未來

活動時間2024-11-22~2024-11-22

線上報名開放時間2024-09-03~2024-11-02

一、    活動緣起：

隨著全球對環境保護與永續發展的關注日益增加，當綠色永續不再是口號已是積極的主流，綠色餐旅產業在這股潮流中扮演著重要角色，然而，在面對超載資訊及推陳出新的國內政策，企業及大學的轉型與社會責任的養成倍感壓力，同時，氣候變遷及碳排等減緩的跡象甚為緩慢。為了促進餐旅領域的創新與發展，我們誠摯地邀請您參與「2024國際餐旅創新研發產學應用研討會」，本屆主題為「綠色共好X永續未來」。本研討會將邀請國內外重要組織、餐飲創新學者以及標竿企業與會分享，期透過本次研討會，匯集來自國內外學者、業界及公部門的專家學者，分享最新的研究成果和實踐體驗，將CSR、ESG、SDGs、USR、永續、減碳行動等以跳脫框架的綠色永續思維，翻新下一個永續篇章，並以創新技術、全新商模、綠領人才培育，以因應當前的挑戰並開創未來永續的新契機。

歡迎相關領域的研究師生團隊、從業者及專家學者踴躍投稿，分享您在餐旅應用或綠色創新與永續發展方面的研究成果、實踐經驗以及推動產業的綠色轉型等議題。深信您的貢獻將對於推動餐旅產業的永續發展具有重要意義，誠摯期待您的參與，與我們共同為綠色永續餐旅產業的未來注入新的活力和創意。

 

二、    研討主題：

(一)餐旅類應用相關主題。

• 飲食文化
• 營養健康
• 廚藝科技
• 食農教育
• 食物設計
• 智慧餐旅
• 餐旅管理
• 觀光休閒
• 聯合國17項永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)之餐旅相關主題
• 其他餐旅類相關主題

(二)綠色永續創新類相關主題。

• 綠色創新
• 綠色產業
• 綠色療癒
• 綠色人文
• 綠色健康
• 綠色科技
• 綠色設計
• 綠色創生
• 其他綠色永續相關主題

 

三、舉辦方式：
(一)專題演講：邀請國內專家學者進行專題演講。

(二)論文發表：分為口頭發表與海報發表。

(三)以實體辦理為主。

 

四、重要日程與地點：
摘要投稿截止日期延至      ： 2024年10月14日（星期一）

摘要審查結果通知： 2024年10月25日（星期五）
與會報名截止： 2024年11月1日（星期五）
研討會舉辦日期   ： 2024年11月22日（星期五）
研討會地點      ：國立高雄餐旅大學第二實習大樓1樓綜合會議室

 

論文授權書、論文摘要格式範例、海報樣板:

https://scagreen.nkuht.edu.tw/news/detail/7c02b0fe-e2d9-4c54-bd69-2673fd33b9f6

■海報發表張貼規格，將公告於本研討會網頁。
■研討會相關資訊可參考本校網頁https://scagreen.nkuht.edu.tw/；
■聯絡人：呂小姐: 07-8060505轉22101；luhsuanjung@staff.nkuht.edu.tw